中国“普洱景迈山古茶林文化景不雅”

被列入《宇宙遗产名录》

成为中国第57项宇宙遗产

各人首个茶主题宇宙文化遗产花落中国

在这个中国西南方陲

连绵的陡峻山谷里

滋长着5片规模庞杂、保存好意思满的古茶林

茶气褭褭，氤氲千年

古茶树在这里渐渐演化出特有的品种

香气浓郁，口感醇厚

每一杯茶都承载着农民繁忙劳顿

和对大当然的敬畏之情

那喝上这口“世遗”好茶共分几步？

第一步 采摘鲜叶

一杯好茶的故事

从一派青翠欲滴的树叶运行

古树茶以簇新的嫩芽当作原料

每到采茶季

采茶东谈主就会在邑邑芊芊的茶林间穿梭采摘

第二步 鲜叶摊晾

新采摘的鲜叶要先在空气中静置

让部分水分透过叶脉挥发

这个流程称为萎凋

是为下个工序的收尾作念准备

第三步 收尾

收尾的主要样貌是炒青

将数斤茶叶在铁锅中驾驭翻炒

茶叶自己的芳醇物资被引发

茶香四溢，清新扑鼻

7月26日下午，济宁市高新区洸河街道洸河新苑片区在洸河新苑社区开展交通安全教育活动，进一步提升青少年的交通安全意识，普及交通安全知识，预防和减少交通事故的发生，切实保障青少年出行安全。

第四步 揉捻

揉，茶叶成条

捻，挤出茶汁

茶叶在揉捻的作用下

多酚类物资与氧化酶充分构兵

茶汁附着在茶叶名义

更利于茶叶在冲泡中开释风范

第五步 晒青

将炒过的鲜叶均匀摊放

挥发鲜叶的大部分水分

流程中需数次翻动茶叶

以保证茶叶晒得足干

故意于长期存放

第六步 蒸压成型

茶叶称重后

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蒸软、装袋、包揉

再用传统手工石模具进行压制

饼形周正，松紧截止

第七步 干燥

需将茶饼华夏本过高的含水量

退到闲居值的7%-9%

就不错赢得一饼及格的“世遗”好茶了

接下来要作念的

即是细细地品尝

茶发祥于中国

盛行于宇宙

“普洱景迈山古茶林文化景不雅”

既是中国农耕端淑的灵巧结晶

亦然东谈主与当然良性互动和可捏续发展的典范

在景迈山村民们对古茶林的看守中

这缕悠悠茶香

提高了千年的时空长河

轻轻捷向了宇宙的舞台

谋划：皆慧杰王长山

监制：胡国香伍晓阳

终审：冯璇

统筹：王晶晶

照相记者：胡超李贺崔文

记者：佟璐严勇

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